胡浩川，安徽六安县张家店胡家湾人。他自幼生长在茶区，年轻时曾留学于日本静岗茶叶学校，精通日文，是一位茶叶科学专家。他不仅精通茶叶的培植、加工、经营，而且对茶文化很有研究，并爱好文学，古文功底尤深，工作之余，好吟诗作词，古体、新体诗均作。回国之初找不到合适的茶叶工作，曾在南京当了一段时间的语文教师。
    1934年7月，胡浩川出任祁门茶业改良场场长，当时场的规模较大，除将修水茶场并入外，还成立了祁门平里、历口两个分场，当时祁门平里“道路梗塞，……米盐无着，日恒二粥，且为淡食，”不少人不堪承受这份清苦遭遇而拂袖离去，而胡浩川先生却坦然处之，艰苦创业，安于祁门的清贫生活。后来改良场总场址迁到了祁门城里，充实了制茶设备，培训了茶叶人才。通过多年的努力工作，为祁红巩固声誉和出口畅销奠定了基础。
    1941年，胡浩川大师受当时贸易委员会之托，赴东南亚一带考察茶叶，可是到了重庆后，因战事影响未能成行，便留在大后方担任复旦大学茶叶系科主任与制茶学教授。在教学过程中，他运用在祁门从事红茶研制所得的实践经验，从理论讲到实际操作，系统地教学红茶有关萎凋、揉捻、发酵、干燥等程序的各项技术要领。为了便于记诵、通俗易懂。他特地编了首新茶歌《天下红茶数祁门》。当时的学生至今仍记忆犹新。后来他又回到祁门茶叶改良场，担任场长一直到1949年底。
    胡浩川在任祁门改良场场长期间，领导员工对茶树栽培、采摘、加工、化验和工厂管理等进行了系统的研究和改造。把总场迁至县城后，于城西桃树岭开辟梯式等级条播茶园189亩，连同平里分场共562亩，进行科学种植和管理。10多年中，培育优良茶苗20多万株，分送各地茶农栽培。购进德国克虏伯制茶机器，添置化学检验设备，引进国外红茶室内发酵技术，使祁红品质不断提高，以其香气浓郁而闻名于世，在国际上享有盛誉。